3/2.4.3590-20

ООО "Школяр"

Согласовано:
ОУ СОШ №87
ритчина А.М.

верждаю:
коляр"
а А. Г.

цищевая ценность приготовляв
^7/ твия с 12.01.2026 по 29.05.2026
ация) 5-11 класс 265-40 рублей

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

2
1
Обед 5-11 классы
Обед
148,04 Суп - лапша домашняя с курой
63,02 Фрикадельки из индейки
463,96 Каша гречневая
/3,36 рассыпчатая/Огурец "Пряный
молодец"
651 Кисель Витошка
52,06 Хлеб витаминизированный
52,12 Хлеб ожано-пшеничный
Итого за Обед
Итого за Обед 5-11 классы
Итого за день

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

День: понедельник
Неделя: 1
Пищевые
Энерге­
Масса
тическая
вещества (г)__
порции
ценность
Ж
У
Б
(ккал)
7
4
5
6
3

Прием пищи, наименование блюда

1
Обед 5-11 классы
Обед

2

Р

Мд

Ре

8

9

10

11

12

5,2
0,3
7,8

18,8
0,6
9,6
1,8
0,4
6,4
1,2
27,9 27,9 118,2
27,9 27,9 118,2
27,9 27,9 118,2
День: вторник
Неделя: 1
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Б
Ж
У

76,0
45,6
30,4
889,3
889,3
889,3

8,1

9,9
6,4
10,6

200
60
40

4

5

6

1
2
Обед 5-11 классы
Обед
11,6
7,0
135,02 Суп из овощей со сметаной и курой 250/10/10 4,1
21,2 22,4 65,0
250/30
403,96 Плов из говядины/Кукуруза
"Сладость"
200
0,7
0,3
24,6
705,04 Напиток из шиповника
60
0,6
9,6
52,06 Хлеб витаминизированный
1,8
0,4
6,4
40
1,2
52,12 Хлеб ржано-пшеничный
Итого за Обед
29,0 30,7 117,2
Итого за Обед 5-11 классы
29,0 30,7 117,2
Итого за день
29,0 30,7 117,2
День: среда
Неделя: 1
Пищевые
Масса
№
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
порции
рец.
Б
Ж
У

№
рец.

Са

186,6
183,9
366,8

7,2
11,1
6,6

Энерге­
тическая
ценность
(ккал)
7

Минеральные вещества
_________ (мг)_________

С

18,7
16,5
48,2

250
100
180/30

3

1
2
Обед 5-11 классы
Обед
129,08 Рассольник "Ленинградский" со
сметаной и курой
5,48 Тефтели рыбные из минтая с
соусом
472,96 Пюре картофельное/Огурец
/3,36 "Пряный молодец"
701,04 Напиток из вишни
52,06 Хлеб витаминизированный
52,12 Хлеб ржано-пшеничный
Итого за Обед
Итого за Обед 5-11 классы
Итого за день

Витамины (мг)

21,4
21,4
21,4

Витамины (мг)

127,8 63,9 15,9
147,0 133,3 20,0
106,9 176,9 50,9

1,0
1,3
3,1

2,4
1,6
90,8
90,8
90,8

5,4
5,4
5,4

3,6
10,8
2,4
7,2
387,7 392,1
387,7 392,1
387,7 392,1

Минеральные вещества
_________ (Ж)_________,

С

Са

Р

Мд

Ре

8

9

10

11

12

126,3
542,9

8,6
2,9

183,6 127,2 25,2
201,5 250,1 67,2

1,1
3,7

116,7
45,6
30,4
861,9
861,9
861,9

10,0

12,5
3,4
3,6
10,8
2,4
7,2
403,6 398,7
403,6 398,7
403,6 398,7

0,7

21,5
21,5
21,5

3,4
2,4
1,6
99,8
99,8
99,8

5,5
5,5
5,5

3

4

5

6

Энерге­
тическая
ценность
(ккал)
7

250/10/10

6,4

8,5

17,3

204,2

, 6,0

100

11,8

8,7

23,6

163,1

2,1

101,5 154,3 24,7

0,7

180/30

6,1

9,7

36,4

286,0

10,6

142,5 123,2 35,9

3,8

0,2
26,6
0,1
0,6
9,6
1,8
0,4
6,4
1,2
27,5 28,0 119,9
27,5 28,0 119,9
27,5 28,0 119,9
День: четверг
Неделя: 1
Пищевые
Масса
вещества (г)
порции
Ж
Б
У

108,8
45,6
30,4
838,1
838,1
838,1

3,8

10,0 7,5
3,6
10,8
2,4
7,2
369,4 398,7
369,4 398,7
369,4 398,7

0,2

200
60
40

3

4

5

6

Энерге­
тическая
ценность
(ккал)
7

Витамины (мг)

Минеральные вещества
(мг)

С

Са

Р

Мд

Ре

8

9

10

11

12

19,2

1,2

22,5
22,5
22,5

Витамины (мг)

109,4 95,7

6,5
2,4
1,6
90,3
90,3
90,3

5,9
5,9
5,9

Минеральные вещества
_________ (Ж)_________

С

Са

Р

Мд

Ре

8

9

10

11

12

138,06 Суп картофельный с бобовыми и
курой
422,32 Тефтели из свинины
516,04 Макаронные изделия
/23,2 отварные/Кукуруза "Сладость"
679,03 Напиток из черноплодной рябины
52,06 Хлеб витаминизированный
52,12 Хлеб ржано-пшеничный
Итого за Обед
Итого за Обед 5-11 классы
Итого за день

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Обед 5-11 классы
Обед
110,13 Борщ со сметаной и курой
375,96 Бефстроганов из говядины
463,96 Каша гречневая
/22,2 рассыпчатая/Горошек "Ароматный"
6,22 Напиток "Витошка"
52,06 Хлеб витаминизированный
52,12 Хлеб ржано-пшеничный
Итого за Обед
Итого за Обед 5-11 классы
Итого за день

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Обед 5-11 классы
Обед
138,06 Суп картофельный с бобовыми и
курой
422,42 Тефтели из куриного филе с соусом
472,96 Пюре картофельное/Огурец свежий
/954 "Пикантный"
651 Кисель Витошка
52,06 Хлеб витаминизированный
52,12 Хлеб ржано-пшеничный
Итого за Обед
Итого за Обед 5-11 классы
Итого за день

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Обед 5-11 классы
Обед
168,06 Суп - пюре из разных овощей с
курой
416,26 Котлеты из говядины
463,96 Каша гречневая
/23,2 рассыпчатая/Кукуруза "Сладость"
701,04 Напиток из вишни
52,06 Хлеб витаминизированный
52,12 Хлеб ржано-пшеничный
Итого за Обед
Итого за Обед 5-11 классы
Итого за день

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
Обед 5-11 классы
Обед

2

250/10

7,8

7,2

19,6

174,2

8,0

108,2 106,2 39,0

1,5,

100
180/30

10,2
7,4

12,7
6,9

15,3
46,0

283,0
268,0

4,4
3,2

124,1 155,4 25,0
124,0 69,2 18,5

1,4
1,2

0,4
18,7
0,1
1,8
0,6
9,6
1,2
0,4
6,4
28,8 27,9 115,6
28,8 27,9 115,6
28,8 27,9 115,6
День: пятница
Неделя: 1______
Пищевые
Масса
вещества /г)
порции
Б
Ж
У

77,6
45,6
30,4
878,8
878,8
878,8

3,8

7,5
13,8 3,5
3,6
10,8
2,4
2,4
7,2
1,6
369,8 362,6 90,0
369,8 362,6 90,0
369,8 362,6 90,0

0,3

200
60
40

3

4

250/10/10 4,0
100
11,9
180/30
10,1

5

6

Энерге­
тическая
ценность
(мал)
7

8,3
12,7
7,7

19,0
17,5
43,7

142,9
322,7
283,3

200
60
40

19,4
78,0
1,8
0,6
9,6
45,6
1,2
0,4
6,4
30,4
29,0 29,7 115,6
902,9
29,0 29,7 115,6
902,9
29,0 29,7 115,6
902,9
День: понедельник
Неделя: 2_________
Пищевые
Энерге­
Масса
тическая
вещества (г)
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
3
4
5
6
7

19,4
19,4
19,4

Витамины (мг)

4,4
4,4
4,4

Минеральные вещества
(мг)

С

Са

Р

Мд

Ре

8

9

10

11

12

9,4
1,5
3,0

121,3 75,2 18,9
108,3 122,6 24,0
128,9 201,2 45,6

1,1
1,1
2,5

3,6
10,8
2,4
2,4
7,2
1,6
364,5 417,0 92,5
364,5 417,0 92,5
364,5 417,0 92,5

4,7
4,7
4,7

10,0

23,9
23,9
23,9

Витамины (мг)

Минеральные вещества
(мг) ....

С

Са

Р

Мд

Ре

8

9

10

11

12

250/10

7,8

7,2

19,6

174,2

8,0

153,2 106,2 29,0

1,5

100
180/30

12,4
4,1

13,2
7,7

25,6
36,4

267,3
242,5

1,4
4,7

117,1 129,0 27,4
102,3 129,0 31,9

1,2
2,5

3,6
10,8
2,4
7,2
378,6 382,2
378,6 382,2
378,6 382,2

5,2
5,2
5,2

200
60
40

76,0
18,8
1,8
0,6
9,6
45,6
1,2
0,4
6,4
30,4
27,3 29,1 116,4
836,0
27,3 29,1 116,4
836,0
27,3 29,1 116,4
836,0
День: вторник
Неделя: 2______
Пищевые
Энерге­
Масса
вещества (г)
тическая
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
3
4
5
6
7

8,1

22,2
22,2
22,2

Витамины (мг)

2,4
1,6
92,3
92,3
92,3

Минеральные вещества
___
(мг)

С

Са

Р

Мд

Ре

8

9

10

11

12

98,2

250/10

5,0

6,7

13,5

135,1

14,9

151,8

17,1

1,1

100
180/30

10,5
9,8

12,2
7,6

16,6
44,5

287,4
250,1

0,3
1,9

103,2 112,0 15,1
91,8 158,4 48,5

1,2
3,0

3,8

10,0
7,5
3,6
10,8
2,4
7,2
362,8 394,1
362,8 394,1
362,8 394,1

0,2

200
60
40

0,2
0,1
26,6
108,8
1,8
0,6
9,6
45,6
1,2
0,4
6,4
30,4
28,5 27,6 117,2
857,4
28,5 27,6 117,2
857,4
28,5 27,6 117,2
857,4
День: среда
Неделя: 2
Энерге­
Пищевые
Масса
тическая
вещества (г)
порции
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
3
4
5
6
7

20,9
20,9
20,9

Витамины (мг)

6,5
2,4
1,6
91,2
91,2
91,2

5,5
5,5
5,5

Минеральные вещества
_________ (мг)
_

С

Са

Р

Мд

Ре

8

9

10

11

12
"1

17,3
8,5
250/10/10 6,4
129,08 Рассольник "Ленинградский" со
сметаной и курой
100
13,2 11,2 13,6
15,01 Котлета Маленький секрет из филе
куриного с сыром
7,4
5,7
43,3
180/30
516,04 Макаронные изделия
/954 отварные/Помидор свежий
"Пикантный"
25,4
0,2
200
0,1
677 Напиток из клубники
9,6
60
0,6
1,8
52,06 Хлеб витаминизированный
0,4
6,4
40
1,2
52,12 Хлеб ржано-пшеничный
Итого за Обед
28,5 28,2 115,6
Итого за Обед 5-11 классы
28,5 28,2 115,6
28,5 28,2 115,6
Итого за день
День: четверг
Неделя: 2______
Пищевые
№
Масса
вещества (г)
Прием пищи, наименование блюда
порции
рец.
Ж
Б
У
2
1
Обед 5-11 классы
Обед
110,13 Борщ со сметаной и курой
1,21 Азу из говядины
466,96 Рис припущенный/Кукуруза
/23,2 "Сладость"
679,03 Напиток из черноплодной рябины
52,06 Хлеб витаминизированный
52,12 Хлеб ржано-пшеничный
Итого за Обед
Итого за Обед 5-11 классы
Итого за день

№
рец.

Прием пищи, наименование блюда

1
2
Обед 5-11 классы
Обед
140,11 Суп картофельный с кетой
23,02 Голень запеченная
472,96 Пюре картофельное/Помидор
/954 свежий "Пикантный"
681 Напиток из облепихи
52,06 Хлеб витаминизированный
52,12 Хлеб ржано-пшеничный
Итого за Обед
Итого за Обед 5-11 классы
Итого за день
Итого всего средняя

204,2

6,0

109,4 95,7

19,2

1,2

208,3

0,2

241,6 201,2 41,0

1,6

223,9

4,8

25,2

75,5

23,1

2,1

103,8
45,6
30,4
816,2
816,2
816,2

10,7

4,7
6,0
10,8
3,6
2,4
7,2
386,9 396,4
386,9 396,4
386,9 396,4

3,3
2,4
1,6
90,6
90,6
90,6

0,2

21,7
21,7
21,7

5,1
5,1
5,1

Минеральные вещества
_________ (Ж)_________

5

6

Энерге­
тическая
ценность
(ккал)
7

8,3
11,7
6,5

19,0
24,6
38,6

142,9
303,1
283,7

9,4
3,6
3,1

121,3 75,2 18,9
101,3 139,4 26,0
124,6 129,4 37,8

1,1
1,6
1,4

0,4
18,7
0,1
0,6
1,8
9,6
0,4
6,4
1,2
27,4 27,6 116,9
27,4 27,6 116,9
27,4 27,6 116,9
День: пятница
Неделя: 2______
Пищевые
Масса
вещества /г)
порции
Б
Ж
У

77,6
45,6
30,4
883,3
883,3
883,3

3,8

13,8
7,5
10,8
3,6
7,2
2,4
360,7 375,8
360,7 375,8
360,7 375,8

0,3

3

4

250/10/10 4,0
100
12,2
7,8
180/30
200
60
40

Витамины (мг)
С

Са

Р

Мд

Ре

8

9

10

11

12

19,9
19,9
19,9

3

4

5

6

Энерге­
тическая
ценность
('ккал')
7

250/10
100
180/30

4,3
15,5
4,2

3,6
14,5
7,8

14,7
10,1
50,4

108,6
285,5
236,7

4,1

200
60
40

0,3
1,8
1,2
27,3
27,3
27,3
28,1

1,4
0,6
0,4
28,3
28,3
28,3
28,5

25,4
9,6
6,4
116,6
116,6
116,6
116,9

116,3
45,6
30,4
823,1
823,1
823,1
858,7

10,0

Витамины (мг)

3,5
2,4
1,6
90,2
90,2
90,2

4,4
4,4
4,4

Минеральные вещества
(мг)

С

Са

Р

Мд

Ре

8

9

10

11

12

8,1

22,2
22,2
22,2
21,6

95,8 85,3 21,4
81,4 171,5 16,8
174,2 123,8 41,2

1,0
1,1
2,3

6,2
3,6
2,4
363,6
363,6
363,6
374,8

0,4

2,3
10,8
7,2
400,9
400,9
400,9
391,9

7,5
2,4
1,6
90,9
90,9
90,9
91,9

4,8
4,8
4,8
5,1